2011年10月21日
ツレがぎっくりになりまして・・・
ツレがぎっくりになりまして・・・
先週の月曜日から、うちの上さんがぎっくり腰になり、もう10日以上。当然のように家事は私がほぼ全部を・・・。
上さんは体調も悪くなり、口内炎を併発。おかゆを作ったり、立ち座りの補助も時折して・・・介護というのは大変なものと痛感。まぁ~しかし、こういう時こそ頑張らんといかん。
本日お昼はマーボー豆腐を作る。(ニンニクなし・・・涙)
まずは、お肉を炒めて、味噌、豆板醤、醤油、オイスターといった調味料を加えます~。
はい、野菜を入れます~。
ふつう野菜は長ネギだけだが、栄養バランスを考えてニンジンも。
口内炎に響くのは、トマト、キュウリ、エグミ系の青野菜。そしてチョコレート。
これらはタブー。
少量であれば、意外と唐辛子系は響かないらしい。
片栗でトロみをつけて、豆腐を入れます~。
はい、出来上がり。
なかなかぎっくりは治らんて・・・。
回復基調にはなってはきたが、まだまだ。
そろそろ治ってもらわんと、、、
いったいいつまで続くこの状態。
いかほど~~~!!どんだけ~~!!
先週の月曜日から、うちの上さんがぎっくり腰になり、もう10日以上。当然のように家事は私がほぼ全部を・・・。
上さんは体調も悪くなり、口内炎を併発。おかゆを作ったり、立ち座りの補助も時折して・・・介護というのは大変なものと痛感。まぁ~しかし、こういう時こそ頑張らんといかん。
本日お昼はマーボー豆腐を作る。(ニンニクなし・・・涙)
まずは、お肉を炒めて、味噌、豆板醤、醤油、オイスターといった調味料を加えます~。
はい、野菜を入れます~。
ふつう野菜は長ネギだけだが、栄養バランスを考えてニンジンも。
口内炎に響くのは、トマト、キュウリ、エグミ系の青野菜。そしてチョコレート。
これらはタブー。
少量であれば、意外と唐辛子系は響かないらしい。
片栗でトロみをつけて、豆腐を入れます~。
はい、出来上がり。
なかなかぎっくりは治らんて・・・。
回復基調にはなってはきたが、まだまだ。
そろそろ治ってもらわんと、、、
いったいいつまで続くこの状態。
いかほど~~~!!どんだけ~~!!
Posted by 瑞緒(ミズオ) at 19:17│Comments(0)
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