装飾工房｢瑞緒」よかよかブログ

大鯛いただいた～

昨日、福間にお住まいの先生から玄界灘の漁港から魚を直送するとの連絡あり。何を送ってくるのかと思いきや･･･50センチくらいあろうかという大鯛。本日お昼近く、11時くらいに宅急便で到着。



　うちにある一番大きな皿に乗せても、はみ出す感じ・・・


この季節、魚は脂が乗ってきて美味しくなる。今晩は、出刃包丁片手に鯛づくし料理。刺身(6人前くらい？)、かぶと焼き、お吸い物・・・。これだけ大きい鯛だと、料理するのに相当力が要るね。

もう食べ切れん！残りは明日・・・。先生、ありがとう！